今日は、酵素ダイエットについて、学んでみましょう。
酵素は、そもそも人が健康的に生き続ける為には必要不可欠な要素です。
体のあらゆる機能に関わっています。
しかし、体内で生成される酵素量には限界があります。
酵素が不足すると、体の機能に十分に生かしきれません。
その不足分を補うため、酵素が多く含まれる食材は以下の通りです。
・野菜
・果物
・刺身
・肉
・納豆
・味噌
・醤油
・その他発酵食品
しかし、酵素は熱に弱いんです。
５０度前後の熱が加えられると、その働きが失われます。
生で無ければ、その機能を生かすことが十分にできないんです。
酵素ダイエットを検討するときのキーワードとして、生酵素が上げられます。
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