前回その２で、中性脂肪値の異常原因が以下３点にあることが判明いたしました。
１．大量飲酒
２．不健康な食事
３．運動不足
上記３項目のうち、大先生からは飲酒に関しては、完全断酒するように強いご指示を頂いておりましたが、項目２・３に関しては、コメントがないため、更にその対策をインターネットで調べることにしました。
食事に関しては、中性脂肪値改善に役立つ食品は、以下の内容であることが判明いたしました。
大分類すると、以下の３点に集約できます。
２－１．一般的に健康に良いと言われる食品（悪い商品は取らない）
２－２．中性脂肪値改善に直接作用する食品
２－３．体を温める食品
上記３項目で重複する要素はもちろんありますが、あくまで目安とお考えください。各項目に関して、具体的な食品名を記します。
２－１：玄米系（玄米、発芽米、五穀米、麦飯、黒米等色のついた米類）、蕎麦、全粒粉系パン
要するに主食として精製されていないビタミン・ミネラルを含む炭水化物
逆に言えば、白米、食パン、白いうどん、一般的にいえば白い炭水化物はNG（ダメ）
良質タンパク質（豆系、脂肪分少ない肉類、魚類、お刺身系）
良質な油分（オリーブオイル、ごま油等精製されていない油）
その他野菜・菓物・ナッツ系でビタミン・ミネラル豊富な食品、海藻・キノコ類
但し、野菜で芋系は炭水化物多く注意、繊維質OK
菓物は中性脂肪高いものは注意、大量摂取は注意
ナッツ系も炭水化物成分注意（ジャイアントコーン等はダメ）
２－２：青物の魚類は大きな効果あり（アジ・イワシ・サンマ・サバ等）
栄養成分的にはDHA・EPAが重要
逆に中性脂肪値を上昇させる食事はNG（魚卵類：イクラ・タラコ・ウニ、イカ・レバー・卵）
２－３：根菜類、温かい食事・飲み物（特にゴボウ茶はおすすめ）、冬に旬となる食品、逆に言えば夏に
旬な食品は一般的に体を冷やすので注意
つづく（タイトル名その４へ） 中性脂肪その４
